《通志》记载：“瑞州府出产的茶芽，廖暹在《十咏》中把它称为雀舌香焙。其他像临江、南安等府都出产茶叶，庐山也出产茶叶。”“袁州府界桥出产茶叶，现在被称为仰山、稠平、木平的很好，稠平的最好。”“赣州府宁都县出产林岕，是一个姓林的人用长指甲炒的，采摘和制作的方法很恰当，香味也很特别，所以才得到了这个名称。”

《名胜志》记载：茶山寺在上饶县城北三里的地方，按照《图经》的记载，就是广教寺。里面有几亩茶园，陆羽泉一眼。陆羽喜欢喝茶，居住的四周都种植着茶叶，用泉水来煮，于是后来的人就把广教寺称为茶山寺。宋代有被称为茶山居士的曾吉甫，名几，因为他的哥哥得罪了秦桧，所以建造了祠堂在这里居住，七年以来，闭门不问其他的事情。

《丹霞洞天志》记载：建昌府的麻姑山出产茶叶，只有山里产的茶叶是上品，家园种植的差一点。

《饶州府志》记载：浮梁县阳府山，冬天没有积雪，所有的物产都提前生长，而且茶叶尤其不同。金君卿的诗中说：“闻雷已荐鸡鸣笋，未雨先尝雀舌茶。”就是因为这个地方很暖和的缘故。

《通志》记载：“南康府出产的匡茶，味道清香可爱，茶叶的品质是最好的。”

“九江府彭泽县九都山出产的茶叶，它的味道跟六安的茶有点相似。”

《方舆记》中说：德化茶出自九江府。还有崇义县多出产茶叶。

《吉安府志》记载：龙泉县匡山出产苦斋，章溢居住在这里，四面都是峭壁，下面有很多白云，上面北风吹拂，所有植物的味道都是苦的。野蜜蜂在里面筑巢，采花蕊酿蜜，味道也很苦。那里的茶叶比一般的都要苦。

《群芳谱》记载：太和山骞林茶，第一次泡的时候味道特别苦涩，泡了三四回之后，就觉得特别清香，人们都认为它是茶宝。

《福建通志》记载：福州、泉州、建宁、延平、兴化、汀州、邵武等地方，都生产茶叶。

《古今合璧事类备要》中说：福州出产大片的方山茶叶，如紫笋，叶片非常大而且特别硬。需要浸在开水里面，才可以碾细。它能够治疗头痛，很多江东的老人都服用它。

《天下名山记》中说：“鼓山的半岩茶，颜色和风味，都称得上闽中第一。不比虎丘、龙井差。雨前的每一两仅值十钱，价钱十分便宜。又有说前朝每年进贡，到杨文敏的时候，才开始奏请废除这种规矩。然而近来官府索取，扰民的程度比进贡更加厉害。”“柏岩，是福州出产的茶叶。岩就是柏梁台。”

《兴化府志》记载：仙游县所出产的郑宅茶，真正的没有多少，大都掺杂着赝品，虽然很香但是味道却很淡。